Traiteur à Pessac
campus & domaines

Colloques sur le campus, séminaires d'entreprise, mariages dans les domaines de Pessac-Léognan : Maison Yuzū intervient à Pessac avec son propre matériel, sans avoir besoin d'une cuisine sur place.

Traiteur à Pessac : deux mondes, deux rythmes

Pessac a deux visages, et ils n'appellent pas les mêmes prestations. D'un côté le campus et les sites de recherche, avec leurs colloques, leurs soutenances et leurs journées d'étude. De l'autre les domaines viticoles de Pessac-Léognan et les maisons de ville avec jardin, où se tiennent mariages, anniversaires et réceptions privées.

Maison Yuzū intervient sur les deux. Même exigence de produit, même dressage soigné, mais des formats et des horaires adaptés : un buffet de colloque ne se déroule pas comme un vin d'honneur dans un chai.

Pessac est à sept kilomètres de Bordeaux et fait partie de notre zone d'intervention incluse — aucun frais de déplacement n'est ajouté à votre devis.

Colloques, journées d'étude et événements professionnels

Pour une journée complète, nous couvrons l'accueil café, la pause du matin, le déjeuner en buffet ou en plateaux, la pause de l'après-midi et, si la soirée se prolonge, un cocktail. L'avantage d'un seul prestataire sur toute la journée : les horaires s'enchaînent sans négociation, et vous ne recevez qu'une facture.

Nous travaillons avec les contraintes des lieux d'enseignement et de recherche : accès sécurisé, salles sans office, créneaux serrés entre deux sessions. Le chef arrive avec son poste complet, aucune cuisine n'est nécessaire.

Pour les formats d'entreprise détaillés — petits-déjeuners, déjeuners, séminaires, pots de départ — voir notre page traiteur entreprise à Bordeaux.

Mariages et réceptions dans les domaines de Pessac-Léognan

Les domaines viticoles de l'appellation accueillent des mariages toute la belle saison. Les chais, les orangeries et les parcs offrent des cadres remarquables, avec une contrainte récurrente : pas de cuisine, ou une cuisine minuscule prévue pour le personnel du domaine.

C'est notre terrain. Nous dressons dehors, sous les arbres ou dans le chai, avec notre propre matériel. Le bar à sushis en live fonctionne particulièrement bien pendant le vin d'honneur : il occupe le temps d'attente des photos et donne un point de rassemblement aux invités qui ne se connaissent pas.

Les détails de nos prestations mariage — quantités, dressage, budget — sont sur la page traiteur mariage à Bordeaux.

Budget et organisation

Nos tarifs sont les mêmes qu'à Bordeaux : 23 € par personne pour un buffet prêt à déguster, 28 € pour un buffet mis en scène, de 69 € à 99 € avec animation culinaire en live. Minimum 10 personnes, déplacement inclus sur Pessac.

Vous recevez un devis détaillé sous 24 heures ouvrées, ligne par ligne, sans engagement. Si vous hésitez entre deux formats, nous les chiffrons tous les deux : c'est plus rapide que d'y revenir.

Références

Ils nous ont fait confiance

Des entreprises de la métropole bordelaise qui nous confient leurs réceptions, leurs séminaires et leurs soirées.