Le soir

Pot de départ & afterwork
à Bordeaux

Pot de départ, afterwork client, inauguration : des événements qui se décident vite et qu'on confie souvent à quelqu'un dont ce n'est pas le métier. Notre fonctionnement s'y prête — cuisine froide, aucun équipement nécessaire chez vous, buffet livré dressé et prêt à consommer.

Ces événements ont un point commun : le délai court

Un pot de départ se décide rarement un mois à l'avance. Un afterwork client se cale en milieu de semaine. Une inauguration bouge jusqu'au dernier moment. Ce sont des événements à délai court, souvent organisés par quelqu'un dont ce n'est pas le métier, et c'est là que la plupart des traiteurs ne suivent pas.

Notre fonctionnement s'y prête : cuisine froide préparée en laboratoire, aucun équipement nécessaire chez vous, livraison dressée et prête à consommer. Dites-nous une date, un nombre et une heure, vous avez un devis sous 24 heures.

Le pot de départ, fait correctement

Le pot de départ est le moment où une entreprise montre ce qu'elle pense vraiment de ses collaborateurs. Trois paquets de chips et une bouteille de crémant sur un coin de table, tout le monde comprend le message. Un buffet soigné, pour le même ordre de budget, dit l'inverse — et c'est le dernier souvenir que la personne gardera.

Format conseillé : des pièces qui se mangent debout, en une bouchée, sans couvert et sans tacher une chemise. Comptez 6 à 8 pièces par personne pour un pot d'une heure et demie à deux heures.

L'afterwork et la soirée client

C'est le format où votre entreprise se montre. Les photos partent sur les réseaux, les clients racontent la soirée à leurs collègues : le buffet fait partie du message, au même titre que le lieu et les prises de parole. Nos pièces d'inspiration japonaise ont ici un avantage concret — elles ne ressemblent pas au plateau de petits-fours que vos invités ont déjà vu chez vos concurrents.

Pour un afterwork qui remplace le dîner, comptez 10 à 14 pièces par personne. Pour un format court après la journée de travail, 6 à 8 suffisent.

Inauguration et lancement de produit

Ici l'image prime sur la quantité. Le buffet est photographié avant d'être touché, et c'est cette première image qui circule. Nous travaillons alors les volumes, les hauteurs, les présentoirs et la décoration florale : c'est la formule mise en scène, à partir de 28 € par personne, qui change radicalement la première impression des invités à l'ouverture des portes.

Pour les lancements, une animation culinaire en live ajoute un point de rassemblement — les invités se regroupent autour du chef, ce qui évite les petits groupes figés et donne des photos bien plus vivantes qu'un buffet statique.

Quelles quantités par personne ?

Événement	Pièces / personne	Durée
Pot de départ, pot de bienvenue	6 à 8 pièces	1 h 30 à 2 h
Afterwork court	6 à 8 pièces	1 h 30
Afterwork qui remplace le dîner	10 à 14 pièces	2 h 30 et plus
Inauguration, lancement	8 à 12 pièces	2 h
Réunion de direction, petit comité	Plateaux à partager	—

Sur un pot de départ, surdimensionnez légèrement : les gens restent toujours plus longtemps que prévu, et un buffet vide au bout de quarante minutes laisse une impression gênante.

Budget et facturation

Formule	Tarif	Usage type
Buffet prêt à déguster	dès 23 € / pers.	Pot de départ, afterwork interne. Minimum 10 personnes.
Buffet mis en scène	dès 28 € / pers.	Inauguration, soirée client, lancement de produit.
Plateaux à partager	69 € à 99 €	Petit comité de 8 à 10 personnes.

Devis détaillé sous 24 heures, facture au format attendu par votre service comptable, bon de commande accepté. Voir l'ensemble de notre offre entreprise.

Où nous livrons

Bordeaux et toute la métropole — Mérignac, Pessac, Talence, Bègles, Bruges, Le Bouscat, Lormont, Cenon, Floirac — ainsi que Libourne, Saint-Émilion, Arcachon et le Bassin. Voir notre zone d'intervention.